鹿児島が誇る夏のスイーツと言えば「白熊」
今朝はこんな一枚から。

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冒頭の写真はお隣・熊本県の隠れ名品「南関素麺」とのことで、友人から頂きました。素麺が大好きな私ですので、大変ありがたいですね。
では今回のお話しです。
鹿児島が誇る夏のスイーツと言えば「白熊」
本家むじゃきのシンプルな白熊がおススメです。
故郷・鹿児島が誇るスイーツといえば、やっぱり「白熊」です。特に鹿児島の暑い夏に食べる白熊が最高なんですよね。
そんな白熊の魅力は、何といってもその華やかさとボリューム感にあります。

ふわふわに削られた氷に、たっぷりとかけられた練乳。そして、みかんやチェリー、パイナップルなどのフルーツに、豆類などが盛り付けられています。
普通のかき氷とは、ちょっと違います。いや、かなり違いますね。笑
最初は練乳の濃厚な甘さを楽しみ、食べ進めるとフルーツの酸味が加わる。そして氷が少しずつ溶けてくると、それぞれの味が混ざり合って、また違った美味しさになる。
一杯の中で、いろいろな味を楽しめる。これが白熊の魅力なんです。
そして今では、白熊にもいろいろな種類があります。
金時、ストロベリー、チョコレート……もちろん、それぞれに美味しさがありますが、私はやっぱりシンプルな白熊が一番です。
余計な味はいらない。笑
練乳の甘さ、フルーツの爽やかさ、そしてふわふわの氷。「これぞ白熊!」という王道がいいんですよね。
そして白熊といえば、やっぱり本家の「天文館むじゃき」がナンバーワンです。
そうそう、全国でも「白熊」という名前の商品を見かけるようになりました。それだけ鹿児島を代表するスイーツとして広く知られるようになったということでしょう。
それに、「白熊」の特許申請や商標登録はやっていないと思いますので。
でも、鹿児島出身の私としては、やっぱり本場で食べていただきたい、そう思います。
鹿児島の暑さを感じながら食べる白熊には、その土地だからこその美味しさがあります。
ほんと、食べ物って不思議ですよね。そう思いませんか?
広島風お好み焼きも広島で食べるから旨いんです。笑
そう考えると、地域に根付いた食文化も立派な観光資源であり、その土地の大切な財産であると気付かされます。
そうそう、白熊ですが、調子に乗って大きなサイズを注文すると、途中から猛暑を忘れて寒さ、頭痛との戦いになりますけどね。苦笑
故郷・鹿児島が誇る白熊。是非、本場の味を鹿児島で食してみてください。
今日のブログからの教訓
本家むじゃきのシンプルな白熊がおススメです。
(マグロちゃん語録)
今朝はそんなメッセージをお届けしました。
おまけの写真はもちろん白熊。「上から見ていただくと熊の顔なんですよ」とは店員さんのお言葉だったんですが・・熊に見えるかな?苦笑

ではでは。
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