若手スタッフの一言で出会えた一杯。横浜「中華蕎麦時雨」でのランチ。

公開日： 2026/07/31 : 最終更新日：2026/07/31 飲食店・ホテル情報

今朝はこんな一枚から。

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冒頭の写真は横浜で竣工した現場前での一枚です。暑さ対策万全かと思いきや・・おでこが焼けましたね。苦笑

では今回のお話しです。

若手スタッフの一言で出会えた一杯。横浜「中華蕎麦時雨」でのランチ。

自分の定番にこだわり過ぎないことで、新しい出会いもある。

先日、横浜・伊勢佐木長者町にある「中華蕎麦時雨本店」でランチをいただきました。

珍しいでしょ？

はい、実はこの私、基本的にランチでラーメンを選ぶことがほとんどありません。

しかも今回は横浜でのランチです。

「横浜と言えば中華料理じゃないの？」と同行した若手スタッフに伝えたものの、「どうしてもラーメンが食べたい！」という圧が凄くて。苦笑

まぁ、ここは若手スタッフの願望を叶えてあげることにしました。

でも、先日の札幌出張でもラーメン大当たりランチがありましたからね。たまにはラーメンもいいものなんですよ、きっとね。

さて、店内でメニューを見ると、人気のつけ麺にも惹かれましたが、初めてのお店ということで、まずは同行スタッフと同じ中華蕎麦を注文。そして、白ご飯（小）もお願いしました。

運良く待ち時間もなく入店。

店内を見渡すと、お客様の6〜7割ほどがつけ麺を注文されている印象で、その人気ぶりがうかがえました。

そして運ばれてきた中華蕎麦。

そしてスープを一口。まず印象的だったのは、風味豊かな醤油スープ。香りが良く、最後まで飲み干したくなるような上品な味わいに驚きました。

さらに麺をすすると・・その麺はかなり細め。

正直、ここまで細い麺には少し驚きましたが、スープとの相性が良く、とても食べやすい仕上がりでした。

そして何より驚いたのが、チャーシューの存在感。大きくて食べ応えがあり、一杯の満足感をさらに高めてくれます。

さらに、炊き立てで艶のある白ご飯も実に美味しい。

ラーメンとの相性も抜群で、注文し大正解でした。

今回は若手スタッフのリクエストから始まったランチでしたが、その一言がなければ、この一杯との出会いはなかったかもしれません。

たまには自分のいつもの選択ではなく、人のおすすめに乗ってみる。

・・そんな柔軟さが、新しい発見につながることもあるものです。

「中華蕎麦時雨」

横浜を訪れた際には、また立ち寄りたいと思える一軒でした。

今日のブログからの教訓

自分の定番にこだわり過ぎないことで、新しい出会いもある。
（マグロちゃん語録）

今朝はそんなメッセージをお届けしました。

おまけの写真は「中華蕎麦時雨」さんでのラーメン。ほんと、一杯の満足感を感じることが出来ましたね。

ではでは。

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by Hidetaka Kajiki

（ニックネーム：マグロちゃん）

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マグロちゃん

代表取締役・CEO ：コウフ・フィールド株式会社

「スポーツの魅力は世界共通！スポーツが日本を、そして世界を元気にする！」 1964年鹿児島生まれ。大手自動車部品メーカー、経営コンサルタント会社を経て、現在はスタジアム等のグラウンドの設計・施工・維持管理を手掛けるコウフ・フィールドのオーナー経営者。スポーツをこよなく愛し、新感覚のサッカー「ジョーキーボール」の国内普及にも奔走する。2021年7月から一年間限定でプロレス・エンターテインメント「FMWE」の代表取締役も務める。プレイする楽しさ、観戦する楽しさ、そして多くの人たちに感動を与えるスポーツエンターテインメントを通じて、人と人との「繋がり」を実感してもらうことを人生ミッションとして掲げる。ニックネームはマグロちゃん。